爆炒蒜香五花肉

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爆炒蒜香五花肉


食材：
- 300克五花肉（切丁）
- 10粒蒜头（剁末）
- 适量孜然粉
- 少许葱花


调料：
- 1勺酱油
- 1勺蚝油
- 少许盐
- 少许白糖
- 少许味精


做法：
1. 锅中不需放油，直接下入五花肉炒至变色，捞出备用，并倒出多余的猪油。
2. 利用锅中的余油，下蒜末爆香，再倒入五花肉，加入所有调料翻炒均匀，撒入孜然粉，继续翻炒至入味，盛入盘中。
3. 撒上葱花，即可享用。